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2019的“難”會持續到2020?叮咚買菜CEO梁昌霖:前置倉可盈利生鮮電商正逢

發布時間:2020-01-10 05:54:42 已有: 人閱讀

  對于剛剛過去的2019年,很多人的第一感受就是“難”。而整個生鮮電商行業這一年,盡管進入該領域的玩家持續不斷,但眾多生鮮電商企業卻遭遇生存挑戰,因而顯得更為“難上加難”。

  以一度擠進生鮮電商頭部行列的呆蘿卜爆雷為節點,前有鮮生友請高層被抓、首農電商大規模裁員,以及迷你生鮮創始人欠款跑路;后有易果生鮮、吉及鮮、妙生活相繼被曝資金鏈斷裂

  2019年的艱難,是否就意味著生鮮電商在2020年沒有了希望?面對行業悲觀情緒,1月6日,在叮咚買菜年會后的第一天,也是其遷入新居的第4天,叮咚買菜創始人、CEO梁昌霖在接受包括《每日經濟新聞》記者在內的媒體采訪時逆勢吶喊:“我們覺得生鮮電商的春天來了。”

  更為業界關注的是,作為生鮮電商領域的一匹現象級“黑馬”,梁昌霖首度公開對外披露了叮咚買菜相關業務的最新數據,并認為前置倉可以實現盈利。

  在過去的2年多時間內,梁昌霖并不經常與媒體對線年軍旅生涯、行事風格一向低調的梁昌霖在2020年的首次發聲,他不僅談到了叮咚買菜的認知與打法,也對行業變化談了一些看法。

  梁昌霖對記者表示,之所以稱生鮮電商的春天來臨,主要是因為兩個機會的到來。其一便是農業處在巨大的轉型期。

  在梁昌霖看來,生鮮電商表面上看是消費互聯網,本質上卻是產業互聯網,背后是巨大但非常落后的農業產業。他認為,傳統的農業產業是一條“悲傷曲線”:首端是種植、養殖、生產,末端是銷售,中間環節,包括集采、代理、經銷商、各級批發商等漫長的鏈條。兩頭弱小、分散,中間環節龐大冗雜、低效率,這是一個劣幣驅逐良幣的產業。

  現代化農業的出現、新零售企業的壯大和物流技術、大數據、人工智能等技術的進步能夠倒逼上游提高品質和服務,中國農業進入巨大的轉型期,這也意味著生鮮電商會有巨大的發展機會。

  在梁昌霖看來,叮咚買菜做的是剛需的生意,屬于“衣食住行”中的“食”,這個賽道低毛利率的特征是創業公司的護城河,原因在于它更為剛需、持久、抗周期性,更需要比拼硬功夫。更重要的是,相比于傳統互聯網變化快、依賴營銷的特點,對于前置倉生鮮,“巨頭未必能把低毛利率的生意做得更好。”

  自2012年生鮮電商初次進入創業者們的視線,新概念和新玩法層出不窮:前置倉、O2O社區眾包、店倉一體化、社區拼團、生鮮無人店但目前來看,尚無企業僅依靠這些新玩法真正“跑出來”。

  作為一家借著新零售東風興起的企業,叮咚買菜以“移動端下單+前置倉配貨+29分鐘內即時配送到家”的模式提供生鮮菜品服務。同時,在較長一段時間內,叮咚買菜在服務體驗上主打“0起送費、0配送費”。

  因為配送時間短,且無配送費等策略,讓叮咚買菜在競爭尤為激烈的生鮮電商領域迅速刷出了“存在感”。

  根據梁昌霖此次首度公開對外披露的叮咚買菜相關業務最新數據,叮咚買菜2019全年GMV超過50億元,2019年12月單月營收已達7個億,目前在上海、杭州、寧波、蘇州、無錫、深圳6個城市開設了近550個前置倉,2019年年末日均訂單量超過50萬單。

  隨著越來越多生鮮電商折戟,不久前業界掀起一場對生鮮電商當前模式的優劣之辯,盒馬CEO侯毅發表的“前置倉是個偽命題”的判斷更是引起不少人關注。

  對此,梁昌霖并不認同。他認為之所以有人認為前置倉是偽命題,不具備盈利能力,主要是對前置倉的模型有誤解。

  梁昌霖認為線下門店與前置倉兩者成長模型是不一樣的。“線下店是對數模型,起步特別快,但天花板低,比如一個生鮮店一天收入1萬元,一年就只有300多萬;而前置倉是指數模型,一個成熟的前置倉,一天2000單,客單價60元左右,一年營收是4300多萬,4300多萬是個什么概念呢?比如中國的高端酒店,四星級、五星級酒店一年的收入也就在4000萬左右。”梁昌霖說。

  《每日經濟新聞》記者從叮咚買菜方面了解到,目前叮咚買菜前置倉的平均單量在1000單左右。按照梁昌霖的說法,這個單量可以達到盈虧平衡。而隨時時間增長,營收會是超線性的提升。

  盡管梁昌霖堅信前置倉是可以盈利的,但不得不承認,每一個前置倉就是一個獨立的單位經濟模型,它只能映射所對應社區的消費需求。而這也往往對前置倉所覆蓋的流量有了限定。

  “我們最看重復購率。”梁昌霖分享了叮咚的計算公式:V=(a+b+c+)*dn,V意味著規模、營收,a+b+c是流量,d指代復購率為主的增長因子,n則是多少次的購買。從算式可以看出,復購率是其中的核心因素。

  目前,叮咚買菜的復購率接近50%,梁昌霖認為,這是叮咚能做到起步較晚、卻單量比同行更多的核心原因。

  而對于如何保證高復購率,梁昌霖指出,復購率來自用戶認為你靠譜、值得相信,而靠譜來自“三大確定性”,即品質確定、送達時間確定、品類確定。

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